An Leroy is pedagoog en leerkracht lager onderwijs. Ze werkt al meer dan 15 jaar in de lerarenopleiding secundair onderwijs aan de Karel de Grote Hogeschool in Antwerpen. Naast stagebegeleiding en lesgeven werkt ze mee aan praktijkgericht onderzoek binnen het onderzoekscentrum Toekomstgedreven Onderwijs.